No hay constancia escrita, pero todo el mundo atribuye al canciller Otto von Bismarck esa famosa frase según la cual «hay dos cosas que no quieres saber cómo se hacen, que son las salchichas y los pactos políticos».

Esa mañana salimos del cortijo con la sana intención de hacer la ruta del Cerro Salchicha, si no completa sí al menos una parte, la que mi rodilla permitiera. Así que preparamos todo en el coche y partimos en dirección la Contraviesa.

Serían las nueve y pico cuando aparcamos en el restaurante de la Haza del Lino. Varias mesas ya estaban ocupadas por moteros desayunando y más gentes variadas. Nos sentamos y pedimos tostadas con cafecito. Los gatetes merodeaban por las mesas a la expectativa de que algún comensal les invitara a un picoteo; nosotros les dimos pedacitos de pan y jamón, jejeje.

El caso es que estando allí sentados, a la sombrita mañanera y tan a gustito que decidimos abortar la expedición salchichera y hacer un giro radical en el guion: deambular en coche por las carreteras de la Contraviesa. Tras unas deliberaciones concienzudas nos inclinamos por tomar la carretera que de la Haza se dirige a Polopos, y una vez allí ver qué opción nos apetecía más. Decisión unánime.

Carretera de Polopos; en un cruce tomamos la dirección de Albuñol, un pueblo costero del cual habíamos oído hablar muchas veces, pero que no conocíamos.

Ya cerca de Albuñol, la carretera, maravillosa, nos lleva hasta un lugar increíble, el Barranco de las Angosturas. Un lugar mágico. Nos detenemos a tirar instantáneas y a cambiarnos de ropa, para vestirnos en modo playero veraniego.
Albuñol está situado a lo largo de una rambla, la Rambla de Albuñol, todo ella poblada de mares de plástico, al estilo almeriense. Un pueblo grande, con todos los servicios, muy activo, con sus supermercados y esas cosas.

Guiándonos por el Maps ponemos rumbo a Playa La Mamola, un pueblecito costero que el Maps parece pequeño, recogidito y con encanto. Allá que nos vamos.
Playa La Mamola es un pueblo que se extiende a lo largo de un paseo marítimo de categoría, bien montado y tranquilo. Tenemos suerte y encontramos para aparcar en el mismo paseo. El sol ya empieza a calentar...

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A primera hora subo al coche y me planto en el pueblo: tengo cita a las nueve con la fisio. Me ha atendido Sara (la jefa es Judith). La sesión ha durado casi tres cuartos de hora; ha dedicado la mitad del tiempo a aplicarme ondas de radiofrecuencia en la rodilla con un aparatillo, el Indisa, o algo así; el resto del tiempo me ha masajeado, fundamentalmente el cuádriceps.
Quiero aprovechar la estancia aquí para acudir semanalmente a tratamientos fisioterapéuticos. He contratado un bono de 4 sesiones que me costado 130€; creo que merece la pena, pero habrá que esperar a ver, aunque me he llevado una impresión esperanzadora.
Al salir de la fisio he entrado al bazar de la plaza a comprar trastos variados; trastos como una sartén, un cazo, matamoscas, una papelerita para usar en la encimera de cocinar, pastillas para la barbacoa, y alguna cosilla más.
Seguido al Consum a comprar víveres. Presa y lomo ibérico, jamón asado, verduras, cervezas, 3 botellas de blancos variados, helados, etc.
Las cosas en el pueblo están todas en orden; ha sido muy placentero deambular por sus calles y comprobar el porqué de nuestro eterno retorno; una gozada.
De regreso al cortijo hemos dado comienzo a un día de intensidad festivalera: baño en piscina, barbacoa, más baño en piscina, cervezas, vinitos, musiquita, etc. Un día genial.
Para la barbacoa he acompañado a José Antonio a la alberca nueva a pillar unos ladrillos para acomodar la parrilla.
Para el piscineo he hinchado todos los juguetes acuáticos que ha comprado Raquel antes de venir: colchonetas variadas y en ese plan. El hinchador eléctrico ha sido un acierto total; bien.
Para quemar en la barbacoa: calabacines, longanizas y salchichas. Pues aún hemos comido decentemente; y bebido más de la cuenta.
A media tarde nos hemos venido arriba y hemos hecho visita al Empalme, para cepillarnos un par de gintonis, que siempre es a la larga una mala idea, pero a la corta... jajaja.
Lo he pasado genial; una buena ma...

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¿Qué se puede comer en la dieta del huevo?

Además de huevos, se permiten:

• proteínas magras (como pollo, pavo, solomillo de cerdo, solomillo y pescado, incluidos atún, bacalao y salmón)
  
• verduras de hoja verde (como col rizada, espinacas y rúcula)
  
• verduras sin almidón (champiñones, pimientos, brócoli y calabacines, por ejemplo)
  
• algo de pan
  
• frutas bajas en azúcar natural, como pomelos, naranjas y limones.

• productos lácteos (leche, queso, yogur)
  
• cereales (pan, pasta, avena, cereales)
  
• alimentos y bebidas con azúcar añadido (zumos, refrescos, alcohol, dulces, postres)
  
• carnes procesadas (salchichas , pepperoni, tocino, salchichas)
  
• verduras con almidón (maíz, guisantes, patatas, legumbres)
  
• frutas con grandes cantidades de azúcar natural, como mangos, uvas, cerezas y plátanos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, 2 huevos cocidos y 1 naranja.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: 1 fruta y 2 rebanadas de pan.
  
• Cena: pollo y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: pollo y ensalada.
  
• Cena: ensalada, naranja y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: verduras al vapor, queso y 2 huevos cocidos.
  
• Cena: pollo al vapor y ensalada.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalada de atún.
  
• Cena: ensalada y 2 huevos cocidos.

• Desayuno: 1 fruta y 2 huevos cocidos.
  
• Comida: ensalad...

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Un día girando entorno al tema caldera: desmontar mueble, atender al técnico, etc.
La cita es a las 12:45. Un rato antes salgo a comprar a la frutería y a echar un pincho donde Karim. El técnico llega puntual; como los últimos años nos insta a cambiar la caldera; lleva unas cuantas semanas goteando. Nos deja un folleto de calderas de Saunier Duval; los precios rondan entre los 1500€ y los 2500€. Veremos qué hacemos. Un tema al que he encontrado una buena solución es el de sacar un tubo para desaguar: perforando el lateral del mueble que encastra la nevera y llevar el tubo por detrás de ésta y del lavavajillas; es una buena idea para no tener que perforar la encimera de silestone.
Y poco más. Preparo champis y setas con salchichas. El resto de la tarde... poca hostia, MasterChef y cenar tortilla de jamón york acompañada con taquitos de queso de Santi.
Un día sencillo, con su botella de tinto al mediodía y con la rodilla dando guerra aún... Raquel tose en demasía; le he convencido para que vaya al médico, pues lleva así más de diez días.

Este lunes toca ocuparse de la salud general del coche: revisión a las 11 en Enécuri.
Mi plan es dejar el coche en el taller y matar poco más de una hora dando unos voltios por el alto de Enécuri, todo ello en función del tiempo climatológico, que se anuncia revuelto tirando a lluvioso, frío y ventoso.
Son casi las once cuando dejo el coche en el Gaursa de Enécuri; el muchacho me dice que a partir de las doce puedo esperar en el rincón del cafelito del concesionario y que me avisará; no es mal plan.
El día es agradable, frío pero agradable. Luce el sol y no llueve: el aliciente básico para deambular por allá tirando fotos a diestro y siniestro. Señalar que el primer movimiento de ese rato me lleva al bar del camarero simpático a comer un pincho de tortilla, como es de obligado cumplimiento.
Son las doce y poco cuando me devuelven el coche debidamente revisado. Han cambiado el filtro del polen del aire acondicionado y han rellenado el líquido de frenos. Me cobran 150€; bueno, esperaba más, así que bien.
De regreso al barrio hago una visita al BM a comprar suministros, en concreto salchichas frescas para la comida del día: guisantes con salchichas.
Estoy en ésas cuando me llama Raquel un poco azorada: me dice que está teniendo un perrenque de los suyos. La pobre está soportando mucha tensión en lo laboral y no es extraño que le derive en un ataquito de ansiedad. Regreso a casa rápidamente y le hago todos los mimos de los que soy capaz. La cosa no es para tanto y al rato le remite totalmente.
Después de comer salimos a airearnos. En el metro vamos a Bolueta, al Asia Chino, a buscar una maleta para la chavala; sin éxito. Aprovechamos la coyuntura boluetana para entrar al Mercadona a comprar cuatro chorradas.
El resto del día lo dedicamos al solaz y a respirar muy hondo. Sin más.
La cena es innovadora: canónigos, rúcula, piña plancha y revuelto setas. Muy rico todo. Besos y hasta la próxima.

esq.
Clase Maite con dolor en parte superior del pie izquierdo.
En metro a Bolueta a Akropost a recoger el cargador de 120W, con éxito.
Pase por Mercadona a comprar cuatro cosas, dos para Indi, dos para mí.
A las 11:30 visita el piso de Zabalbide 50 el perito de los grandes siniestros: Imanol Anasagasti. No queda aún claro cómo se van a desarrollar los próximos hechos.
Comida: tomate frito casero con salchichas frescas y tajada de lomo adobado. y setas a la cazuela.
Siesta y cansancio general.
18:00 pase por el garaje a comprobar el kilometraje del coche para pedir cita en Gaursa, cosa que hago: pido para el 10 y quedo a la espera de que me confirmen la cita y la hora.
Y ya.

Mi intención inicial ha sido escribir «pte» en este textarea y dejar para un mejor momento, o uno menos perezoso, el trámite de escribir aquí unas líneas que añadir a la sección de mi bitácora. Pero he cambiado de opinión, quizás porque me he dicho que tampoco es para tanto escribir un par de párrafos y cerrar esta pendencia.
Primera hora. He estado perezoski, me han dado las siete y media cuando he sentido que era hora de comenzar el día, ya que a las ocho tenemos contacto con Maite, contacto gimnástico.
Un café, un cagar y una preparación del escenario de pesas y gomas. La clase no la he rematado hasta las nueve, porque a esa hora tenía cita en el portal de los viejos con el perito del seguro que venía a tomar contacto con las huellas dejadas por la inundación de la semana pasada.
¿El peritaje?; pues bien, todo parece fluir como debe. La conclusión del tipo que ha venido -creo que estuvo también en la anterior inundación, la que generamos nosotros...-, ha optado por hacerse a un lado y trasladar el siniestro al grupo de peritos que llevan los destrozos grandes; a ese grupo lo ha llamado «el gabinete», jajaja. Le he pedido su opinión acerca de cómo gestionar el pago del fontanero que nos reparó la fuga del manguito del patio; me dice que le pida factura y que reclame al seguro; es lo que voy a hacer. Primer tema concluido.
Con el carrito al BM, sin más. Lomo adobado, salchichas frescas, leche, cerveza, queso de burgos y jamón de york. Pase por la frutería y pase por El Extremeño a por un sangüich para Raquel, y un pincho y zurito para mí; super.
Dejo todo en casa y salgo a dar un voltio por el Casco Viejo, el Arenal y el Decathlon. El voltio es rápido porque tengo muchas tareas que hacer en casa.
La comida es sencilla, crema de calabacín y lomo a la plancha; Indi ha estado picando lomo con nosotros, jeje.
El resto del día en modo relax.

La comida me ha quedado riquísima; ha hecho un día muy invernal de tipo «Bilbao».
He salido a primera hora a caminar, a las 8:30. He caminado toda la Gran Vía y al cruzar el puente de Euskalduna la lluvia me ha obligado a recular hacia Deusto y a coger el metro en la avenida.
Unas compras en el BM (salchichas y pechuga de pavo braseada y algo más) y a casa a ocuparme de mi nena, que anda muy estresada con sus cosas de jefa.
Y el resto del día volcado en mi vocación favorita: el nada importante.
Seguiremos informando.

Un día plácido, con mucha holganza y mucha recuperación física.
Raquel hace una salida a comprar víveres en Garamendi.
Preparo caldo de carcasa para que Raquel prepare un arroz con pollo, salchicha, champis y huevo cocido; muy rico le ha quedado.
La tarde en modo siesta y la última viendo a Chicote en su batalla de restaurantes, en esta ocasión en Menorca.