Brazos
Ducha y compras en Eroski BM y frutería
Orden en el trastero 4 bolsas de basura
Limpieza de la casa fregando y de todo
Lectura de metafísica de la pereza
Ensalada patas de pollo y piparras
Tarde reposada en el palomar
Tortilla francesa y sardinillas
Breaking Bad

Rebeca cumple 41 años hoy, es ya una mujer de mediana edad, aunque duela. Mañana está prevista la jamada festiva para celebrar, está previsto montar el sarao en nuestra casa, para mayor comodidad de los participantes. De todo ello ya informaré en su entrada correspondiente; ahora sencillamente hablaré de las horas de un viernes entre festejos y devaneos.
A primera hora nos entregamos al crujir de los músculos abdominales, al sufrimiento con sentido, eso parece. Es media hora y menos mal, jajaja.
Me ducho, organizo mi macuto hidrocompacto, pienso el plan, lo esbozo, y salgo con los auriculares instalados en mi cerebro para hacer un intento intenso de adormecimiento pensante. El día acompaña: se puede afirmar que moverse en bermudas y manga corta es el mínimo aceptable para poder asegurar que no se está pasando frío. Pero muy bien. Ascensores de Solokoetxe, puente del Arenal, Gran Vía hasta Moyua, media vuelta y 3ª planta del Primark: nada despierta mi interés, así que me las piro a la calle y emprendo regreso a casa por un itinerario semejante: puente del Ayuntamiento, ascensores de Solokoetxe; en este punto me detengo en la frutería, son necesarios algunos elementos, que adquiero, sonrío y me las piro también de ahí. Esto da comienzo al tronco diario de las actividades de supervivencia; adelante pues.
Subo las verduras a casa, doy unos besos a Indi, un poco de pechuga de pavo también, y a la calle de nuevo, esta vez con carrito...
Pase rápido por el BM a comprar muslitos de pollo, 4 botellas de sidra, un paquete de 8 cervezas Estrella Galicia, leche, queso fresco y "eso" que no recuerdo. Sin pausa dejo todo en casa para que al menos los muslitos estén disponibles para su inminente marinado, y regreso con carrito a las calles...
Pase por el LIDL: latas de bonito y sardinillas, dos paquetes de cerveza Málaga de 12 latas cada uno, spray antigrasas KH7, bolsas de basura, champiñones de los gordos y "eso" que tampoco recuerdo. De regreso a casa me detengo d...

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Todos los informativos que dedican unos minutos a la información meteorológica llevan días dando mucho bombo a lo que se avecina este fin de semana: una ola de calor que hará que el domingo 12 se alcancen en Bilbao los 43º; casi ná. Este sábado ha comenzado a subir el nivel del mercurio hasta acercarse peligrosamente al nivel de los 40º. Así que pocas bromas...

Un día casero por demás y, además, resaquero de nivel alto; las consecuencias del viernes fiestero se hacen notar y el cuerpo reúne fuerzas de donde ya casi no quedan; del alma mejor no hablamos.

• Aparato digestivo.
  Arroz con pollo y verduras; un aprobado raspado, pero aprobado.
  
• Aparato locomotor.
  Mucho apalanque variado: cama, butaca, PC.
  
• Aparato cerebral.
  Lecturas informáticas, retoques fotográficos y poco más.

Otro día más de calor intenso.
Aprovecho las primeras horas del día para salir a comprar suministros. Me encuentro un contratiempo: el ascensor está averiado; mando WhatsApp a FAIN para informar de la avería; por cierto que ayer lunes también hubo que llamar, para liberar al marido de la vecina del 6ºB que se había quedado atrapado a media tarde de los sofocos ardientes.
El caso es que bajo andando, obviamente. Paso primero por el LIDL a comprar latas de bonito y de sardinillas, y poco más. Subo la compra a casa, pateando, y vuelvo a bajar, esta vez al BM, al chino de la china a comprar dos macetitas para la hierba de Indi, y a la tienda de mascotas del Carmelo a comprar tres sobres de la comida que más le gusta a Indi. Y regreso a casa cargado como una mula. Los técnicos de Fain ya están trasegando con la avería; veremos.
Terminados los momentos consumistas, me coloco el uniforme casero y me ocupo de las tareas del hogar; lo de siempre: coladas, basuras, preparar comida, etc.
Comemos un ensalada con de todo y merluza rebozada, que reboza Raquel con esmero, aunque deja la cocina... de aquella manera, jajaja.
Durante la tarde nos limitamos a buscar el modo de no pasar calores y de entretenernos con la tele, el móvil, el PC, y en ese plan.
Seguimos viendo la serie «Materia oscura», «Dark matter», que se deja ver; un guión diferente.

El bocadillo de sardinas es una de las meriendas clásicas de la gastronomía española, con la cual se pueden aprovechar al máximo todos los beneficios del pescado azul, y todo ello a través de unas sardinas que tienen un sabor delicioso.

Las sardinas poseen todas las propiedades del pescado azul, siendo ricas en vitamina D, fósforo, yodo, Omega-3, calcio…, lo que hace que puedan ser un gran aliado para cualquier almuerzo, merienda, comida o cena, además de un bocado gourmet que disfrutar en cualquier momento del día.

Una de las mayores cualidades que tiene un bocadillo de sardinas en aceite de oliva es que es apropiado para todas las comidas del día, ya que sus propiedades las hacen encajar en cualquier momento. Además, tiene la ventaja de que se pueden preparar infinidad de combinaciones, al encajar por su sabor y textura con infinitos alimentos.

Para poder disfrutar de este bocadillo típico existen muchas recetas a las que recurrir, todas ellas muy sabrosas. Algunas propuestas son las siguientes:

• Bocadillo de sardinas con tomate y aguacate: utilizando un pan de tipo baguette, se parte por la mitad para colocar unas rodajas de tomate, encima de las cuales colocar el aguacate cortado en láminas y luego se añaden las sardinas partidas a la mitad. Para finalizar, solo hay que regar con un poco de aceite de oliva de la propia lata de sardinas sobre el bocadillo y se cierra con la otra parte del pan, para centrarse en disfrutar de un bocado lleno de sabor.
  
• Bocadillo de sardinillas, pepino, huevo y mayonesa: en este caso utilizaremos pan de semillas, que se partirá a la mitad para untar la parte inferior con mayonesa, para colocar encima unas rodajas de pepino holandés. Sobre ellas se colocarán unas rodajas de huevo duro, y más encima las sardinillas cortadas a la mitad, rellenando bien todo el bocadillo. Finalmente, solo hay que poner la parte superior del pan y degustar.
  
• Bocadillo de sardinas, canónigos, queso, cebolla crujiente ...

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De madrugada el cielo se ha envuelto en nubes oscuras. Llueve con ganas, tal que si este mes fuera abril, el de las lluvias mil. A primera hora preparo todo para hacer cuellos y abdómenes sobre el sofá, al ritmo de la voz de Maite y supervisados por Indi que está fantaseando bajo nosotros, oculto en el canapé. Y sigue lloviendo con ganas.
El PC me recuerda que a las 10:30 tengo cita con Susana, para la revisión periódica, que hace casi un año de la anterior; además tengo que hablarle de las molestias que padecí hace unos días, en Órgiva, en la mandíbula derecha; molestias que me hicieron temer lo peor, como siempre me pasa cuando algo se sale del guion en la normalidad física.
Anoche organicé mi salida a Deusto de manera que me sirviera para probar el estado real de la recuperación de mi rodilla izquierda; ir a Deusto en metro y regresar caminando, con la opción abierta de un pase por el Guggenheim a ver qué se traen por allí. Pero el despertar me hace modificar lo previsto: me preparo con lo necesario para caminar en dirección a Deusto, aceptando que el regreso a pie es bastante inviable por mor del agua del cielo.
Bermudas vaqueras deshilachadas, deportivas con calcetines, macuto hidrófugo, chubasquero azul intenso y paraguas negro del Tyger. Suficiente equipamiento si la lluvia no pasa a convertirse en chaparrón.
Itinerario. Ascensores de Solokoetxe, puente del Arenal, Gran Vía, Colón de Larreátegui, Gran Vía de nuevo, Moyúa, metro en Moyúa, Deusto, consulta de Susana. El giro de guion tiene que ver con el aguacero que se desata sobre los viandantes; aprovecho la coyuntura para sacar en la sede de la BBK la pasta para pagar a Susana.
Para lo relacionado con la visita a Susana, pulsar en el enlace...
El resto del día lo paso tranquilamente en casa, sin complicaciones. Preparo la comida. De primer plato he preparado una crema con las patatas con sabor a merluza que sobraron del j...

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De nuevo otro día dedicado a las cosas del hogar; y no tengo reparo en confesar que lo disfruto.
He madrugado mucho, sobre las seis ya estaba arriba. Y tiene su explicación: Indalecio ha incordiado mucho durante la noche; cada dos por tres se subía a la cama, buscaba mimos, se tumbaba aquí y allá, se bajaba de la cama y curioseaba por la casa, y vuelta otra vez. Total que a eso de las seis he optado por levantarme, le he dado su desayuno, he preparado café y me he sentado a ver las noticias relacionadas con la semifinal de ayer en la Eurocopa, el partido en el que España gana a Francia por 2-1, con goles de Lamine Yamal y Dani Olmo, remontando un gol francés. Y cuando Raquel se ha levantado y se ha instalado en su despachito, yo me he acomodado en la butaca, me he colocado los cascos marrones, y me he degustado el partido en diferido, sin prisas y sin agobios.
Finalizado el partido me he duchado y tirando del carrito ha salido de compras. Primer pase por el LIDL; pastillas para lavavajillas, una docena de latas de bonito del norte, latas de sardinillas y latas de mejillones, un cacito para cocineos variados, una lechuga y unas bolsas de brotes tiernos y de espinacas baby.
Segundo pase por el BM. Poca cosa en el BM: queso de Santi, copos de avena para Raquel, cuajadas, y poco más. Y tercera visita a la frutería, a por pepinos y champiñones.
De vuelta a casa he organizado las compras y me he puesto mano a la obra con la tarea de meter en el trastero todos los bártulos del viaje que aún estaban esparcidos por el pasillo; para llevar a cabo la tarea era preciso poner en orden de revista los trastos del trastero.
Trastero. He sacado medio trastero al descansillo. En un aparte he ido colocando las cosas que tenían como destino la basura; el resto lo he ido ubicando con cierto criterio. Tras una buena sudada he dejado el trastero en bastante buen estado. Y para rematar la jugada he hecho varios viajes a los contenedores a tirar las emes.
Ya digo: una buen...

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Ingredientes

• 1 lata de sardinas
  
• 1 bote de garbanzos en conserva
  
• 1 cebolla
  
• Apio
  
• Tomates secos
  
• Tomates cherry
  
• Mantequilla
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Pimentón de La Vera
  
• Zumo de limón
  

1. Cortar una cebolla en juliana fina. Poner a calentar la sartén y cortar una rama de apio de la parte del centro en trozos pequeños. Reservar las hojas.
   
2. Echar el apio y la cebolla a la sartén, sin aceite. Cortar unos tomates secos en trozos finitos y cocinar con el resto de ingredientes junto a un puñado de tomates cherry.
   
3. Añadir un trozo de mantequilla, esperar a que se deshaga, y echar un chorro de aceite de oliva virgen extra, un toque de pimentón ahumado de La Vera y un poco del agua de los garbanzos.
   
4. Saltear y añadir los garbanzos. Remover bien, que se vaya formando una salsa bien ligada. Agregar un chorrito del aceite de la lata de sardinas y el zumo de medio limón.
   
5. Remover, apagar el fuego y servir en un plato. Colocar las sardinas en conserva por todo el plato.
   
6. Picar bien las hojas de apio y echar por encima, y listo.