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11 La cocina como el top del placer
jueves, 07 de julio de 2022

Ves me suscita la imagen de un hombre prehistórico disfrutando de ahora vamos a echar aquí un poco de higadito con un poco de tocino de no sé qué punto y aparte como la máxima expresión de él si valentitismo humano el vicio la elaboración del placer ver a un hombre en babeando como Sergio cuando está cocinando es un ser humano añadiendo cosas a su alquimia de la cocina es la realidad

#express - #cocina - #cocinero

13 Sábado Ramen
sábado, 10 de abril de 2021

Un día volcado de nuevo en la ruptura de Alberto con Leire, de nuevo charlas intensas, de nuevo buscando respuestas.
Previo viaje a Sani me pasé por LIDL a compras variadas; me encontré con la Ima y su corte de pelo a lo casco motorista...
Tras clase con Maite me acerqué a Sani a buscar al peque. Zurito y pintxo de tortilla. Le llevé sartén nueva...
Paseo por la orilla de la ría hasta Guggenheim; excusa para hablar y hablar y hablar.
A eso de las dos nos separamos en Jardines de Albia: él al encuentro de Sergi para comer por ahí, yo al encuentro con Raquel, que me esperaba en el Sukai Ramen, un japonés lite a la vera del muelle de Ripa, junto al puente del Ayuntamiento, que además resultó ser un buen descubrimiento, fijo que repetimos.
Del tema del peque prefiero no extenderme, el asunto aún puede dar algún giro, así que...
Luego a casa a pasar el resto del día haciendo el zángano.

#sukairamen - #guggenheim - #japonés - #tachon - #leire

14 Nicoleta y horno Sani
viernes, 26 de marzo de 2021

Tras entrenar con Maite salgo pitando a Sani, he quedado con Alber para hablar de lo suyo y de paso limpiar el horno...
En Eroski hacemos compras. Limpiamos el horno, que por cierto nos queda impecable.
Ambos dos hemos quedado a comer en el centro con nuestros respectivos acompañantes: él con Sergi y yo con Raquel, él en Ohana y yo en el Nicoleta de Jardines de Albia, los dos a las tres. Caminamos por la orilla de la ría y hablamos del tema Leire; lo desgranamos y retorcemos, pero apenas llegamos a ningún sitio; mejor así, mejor que las cosas maduren lentamente y que las emociones se disipen.
Comida. Burrata, pizza cuatro estaciones y saquitos al pesto, y carpaccio de piña. Bien. En el restaurante al cogerme la reserva no pillaron bien mi nombre, me anotaron como «Loreto».
El resto del día en casa, dormitando y viendo tele.

#comida - #tachon - #restaurante - #nicoleta - #italiano - #leire

© Zalberto | enero - 2026