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71 Muere Gilbert Garcin
lunes, 20 de abril de 2020

Cuando hablamos de retoque fotográfico o bien pensamos en las aberraciones que se cometen constantemente, o bien en algún maestro del fotomontaje (digital o analógico, eso es lo de menos).

A mí en concreto se me vienen a la mente un par de nombres: Misha Gordin y Gilbert Garcin, que es el fotógrafo que os quiero presentar hoy, un auténtico fuera de serie en esta materia.

Este francés nació en la ciudad de los ilustres hermanos Lumière, La Ciotat, en 1929. Se pasó la mayor parte de su vida vendiendo lámparas en Marsella, como si el "vender luz" fuese una premonición de lo que vendría, ya que tras jubilarse decidió dedicar todo su tiempo a ese asombroso arte que consigue escribir con la luz.

Ganador del concurso del club de fotografía de Aubagne, cuando tenía 65 años, el azar quiso que tuviera la posibilidad de seguir un curso en Arles con Pascal Dolesmieux, maestro que le enseñó todos los trucos del oficio.

Gilbert empieza entonces a dar rienda suelta a su creatividad, es capaz de imaginar mundos imposibles y fascinantes, mundos que además consigue plasmar en sus fotografías de manera brillante.

Según cuenta el propio Garcin, se pasó una grandísima parte de su vida acumulando imágenes interesantes en su mente y era el momento de dejarlas salir a la luz, nunca mejor dicho.

Con tal cantidad de "material" en su cabeza, se sumerge plenamente en el proceso creativo cargado de ideas y recursos. Como además ya está jubilado, no lo hace por dinero ni como medio de vida sino por puro placer y pasión, hecho que le permite ser totalmente libre.

Para crear estas imaginativas composiciones, Gilbert construye meticulosamente sus micromundos como maquetas y se fotografía a sí mismo de modo que posteriormente se pueda integrar en ellos. Añade a la escena su foto recortada, siempre ataviado con su traje y su sombrero. Algunos retoques y detalles, y ya tiene su foto final construida.

En total, unas treinta horas de trabajo es lo q...

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#fotografia

72 Retorno al cuerpo
jueves, 09 de enero de 2020

MOMENTO SUSANA DENTAL
Es lo que tiene. En esta ocasión el temor, o el recelo, me hacía presagiar graves daños y punzante dolor. No ha sido el caso. Lo que se anunciaba como una intervención cargada de anestesia se ha manifestado como una toma de moldes en silicona de una de mis muelas derechas inferiores, aquella a la que hace meses se le desprendió una esquina del tamaño de un campo de futbol. No ha sido necesario ni aplicar anestesia; un eximente.
MOMENTOS PREVIOS
Mi chico gusta de reservar los jueves para comer conmigo en el Old Shangai; hoy no podía ser, se avecinaba una boca disable por el inminente momento dentista. Para compensarle le sugerí llevar un tupper con vainas, patatas y huevo cocido; es difícil prever si la respuesta será afirmativa: Tachón es una persona muy atareada. Pero la respuesta sí fue afirmativa.
Preparé a velocidad de cien metros lisos unas vainas partidas a todo lo largo, con su correspondiente patata y sus zanahorias. Visto y no visto, a eso de las diez menos diez salí hacia la boca del Karmelo, con la intención de apearme en Deusto, para desde allí caminar apaciblemente hasta casa Sani (musiquita directa al oído).
En Sani dejé las vainas y desanduve el camino hasta Casa Susana.
[...]interludio dental[...]
MOMENTOS POSTERIORES
Regreso a Santutxu.
Cruzando el puente de Deusto hago una parada en Zubiarte, directo al H&M; sin resultado. Enfilando la salida hago un quiebro y entro raudo en Bershka, con vanas esperanzas; pero hete aquí lo que son las cosas: me enamoro de un chambergo rojo, impermeable y dabuten, por tan solo 29,99; jeje.
Más feliz que una perdiz, recorro las calles del Ensanche, Espartero, Heros, etc y atravesando los Jardines de Albia me sumerjo en las entrañas del metro, por la boca Berastegui. Sin escalas vuelvo al hogar. Son las catorce horas aprox. No estoy cansado, pero me duele la rodilla; mejor parar y descansar.
El resto es cocinar salsa de tomate y mejillones. Y cocinar surtido de set...

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#susana - #dentista

73 Tres ensaladas de lechuga diferentes
miércoles, 04 de diciembre de 2019

ENSALADA DE LECHUGA CON CALABACÍN Y ANCHOAS


Ingredientes para 4 personas

  • 200 g de lechuga de hoja de roble y/o francesa
  • 1 calabacín pequeño
  • 8 filetes de anchoa
  • 50 g de nueces picadas
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Pimienta negra
  • Queso Idiazábal
  • Sal (si hace falta)

Preparación

  1. Cortar el calabacín en rodajas finas con una mandolina o un cuchillo.
  2. Machacar las anchoas y el ajo en un mortero. Añadir un poco de aceite de la lata y un poco de aceite de oliva, hasta que quede una especie de crema.
  3. Juntar la lechuga con el calabacín y las nueces. Suma la crema de anchoas con ajo, añadir pimienta y un chorrito de vinagre y remover bien. Corregir de sal si es necesario.
  4. Una vez servida, añadir un chorrito de aceite de oliva y rallar queso idiazábal por encima.


COGOLLOS CON RÁBANOS Y CREMA DE LIMÓN


Ingredientes
  • 4-6 cogollos
  • ½ cebolleta
  • 4-8 rábanos dependiendo del tamaño
  • 10 hojas de menta
  • 2 cucharadas de pipas de girasol
  • Vinagre
  • Aliño

    • 3 dientes de ajo
    • 75 ml de nata para montar
    • 1 limón
    • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • Sal
    • Pimienta negra

    Preparación

    1. Cortar la cebolleta en juliana y sumergirla en agua fría con un buen chorro de vinagre. Reservar en la nevera.
    2. Aplastar los ajos con el lado de un cuchillo y añadirlos a la nata. Dejar un par de horas en la nevera para que coja sabor.
    3. Pasado ese tiempo, retirar los ajos, salpimentar generosamente y añadir un poco de ralladura del limón.
    4. Batir la nata y, cuando empiece a espesar pero sin llegar a montarse, añadir dos cucharadas de zumo de limón y el aceite de oliva. Batir un poco hasta obtener una mezcla ligera. Corregir de sal, pimienta y limón.
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  • #ensalada - #calabacin - #anchoa - #cogollo - #rabano - #mostaza

    74 Champiñones al microondas
    martes, 24 de septiembre de 2019

    Los champiñones cocinados en el microondas son una receta sencilla y baja en calorías que puedes utilizar como guarnición de huevos, carnes o verduras. Para hacerlos más jugosos te proponemos un aliño con ajo, perejil y limón. El resultado es tan delicioso que vas a incorporar esta receta en tus menús de la semana.

    Ingredientes

    • 400 gramos de champiñones
    • 3 dientes de ajo
    • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • Perejil al gusto
    • El zumo de medio limón
    • Sal al gusto
    • Pimienta negra al gusto
    Elaboración
    1. Corta el pie de los champiñones, y limpia. Los puedes colocar en un colador, sumergir en agua y luego cepillar para quitarles los restos de tierra. Escurre y reserva.
    2. Lamina los dientes de ajo y pica el perejil.
    3. En un bol, mezcla el ajo, el perejil, el zumo de limón, un poco de sal, la pimienta y el aceite de oliva.
    4. Corta los champiñones en laminas.
    5. Coloca los champiñones en una fuente apta para microondas y rocíalos con un poco del aliño que has preparado.
    6. Tapa con un plato puesto al revés y cocina en el microondas a máxima potencia 6 minutos. (Si te gustan más hechos añade dos minutos más).
    7. Antes de servir, añade el resto del aliño y rectifica de sal y pimienta.

    #verdura

    76 Paseo por los cañones del Rudrón (Burgos)
    viernes, 03 de marzo de 2017

    https://www.siempredepaso.es/paseo-por-los-canones-del-rudron-burgos/

    A muy pocos kilómetros del Rudrón, en medio de una paramera desolada, sin sombras, sigue sin descanso el meneo cansino de las bombas que desde los años 60 chupan el petróleo del subsuelo burgalés. Ajeno a la faena, algo más al sur, el tesoro que ofrecen estas mesetas duras y pedregosas salta a la vista: la inesperada y feraz cinta verde que acompaña el discurrir del río Rudrón por un cañón que de no estar en lugar tan apartado y remoto sería tan famoso, al menos, como el de Riaza.

    Aunque se pueden elegir otros tramos, el que discurre entre las localidades de Hoyos del Tozo y Moradillo del Castillo, en el interior del Parque Natural Hoces del Alto Ebro y Rudrón, es uno de los más representativos. Ahí, a la chita callando, este río se ha venido trabajando, en unos cuantos millones de años, un tajo con precipicios que en no pocos lugares levanta los 300 metros: cárcavas, riscales, paredes verticales que vistas desde abajo asemejan un pasillo lleno de retortijones y desde arriba la cuchillada caprichosa de un dios mayor. Son, además, kilómetros sumergidos en un verdor impensable, feraz, revuelto y espinado, incluso exótico cuando se camina apartando ramas, helechos y enredaderas de cuento en medio de un jolgorio de pájaros felices y canturrones, sabedores del privilegio de habitar un auténtico oasis de vida y frescor.

    #castilla - #burgos - #rudron

    77 el verano
    viernes, 11 de junio de 2004


    Sol de casi el verano
    que luce y que alumbra
    el agua profunda
    el lodo del lago


    Los hijos del héroe albino
    - deseo y ferocidad -
    lanzan las bolas de colores
    de orilla a orilla
    y sumergen la piel de espuma
    donde los peces
    parecen negros y salvajes


    Tarde de casi el verano
    que fustiga mis hombros
    la piel de mis labios
    la raja del culo

    #flissbis - #poema - #poesia

    78 atasco + dolor
    miércoles, 12 de mayo de 2004

    iluminación difusa
    vertical / horizontal
    parpadeo y distorsión
    una pesadilla
    un dolor intestinal
    la intermitencia / la fosforescencia
    libertad y suciedad
    angustia
    inframundos
    [...]
    he hojeado un libro postfranquista junto al esmerilado en blanco y brillo
    he aposentado la realeza entre un par de puños como codos y adoquines
    y he gritado con angustia con voz que se ha deslizado por las cornisas
    hasta las esquinas en las que los muchachos lían papelillos y cartones
    los angelotes que nos despiertan y nos cantan canciones en casi-inglés
    [...]
    y corre un aire frío a través de las persianas que corta el pensamiento en dos
    y los personajes de ficción han formado un coro de voces negras y blancas
    y los bailarines se desnudan en los bulevares y pasan la gorra y sonríen
    y arde un incendio colosal que devora los bajos de los pantalones
    y las canciones de mars volta caen atrapadas en la red-trampa de mis sueños
    [...]
    nada como objetar y sortear los obstáculos que nos depara el silencio
    algo que no podíamos reconocer por más que las miradas coincidieran en el vacío
    soy el especimen macho que babea tras los visillos con las manos empapadas en sudor
    soy el que os espera ansioso sumergido en un líquido primordial y pegajoso
    [...]

    © Zalberto | marzo - 2026