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331 La Ola de Calor ya está aquí
domingo, 11 de agosto de 2024

Pues sí, se han cumplido las predicciones, que no suelen estar muy atinadas.
El día arranca sin grandes efusiones veraniegas, un día en apariencia normal, pero las informaciones iban en otra onda, así que nos ha parecido inteligente aprovechar las primeras horas de la mañana para salir a airearnos y estirar las piernas; es la idea.
Son las ocho y media cuando salimos al mundo, recién duchados y con ropitas frescas. Bajamos por Iturribide, cruzamos por la calle Sombrerería y nos presentamos en el Ensanche atravesando el puente del Arenal. Nuestro destino es la plaza del Sagrado Corazón; destino propuesto por Raquel, para otear el escaparate de una tienda de sofás que hay por allá, haciendo esquina con la Gran Vía.
¿La tienda? Dos cristales por todo escaparate y un par de escenarios sin mucho interés. ¿Regresamos al barrio?, por supuesto; ahora yo propongo recorrer la calle Rodríguez Arias, de cabo a rabo, o hasta que el calor nos susurre «coger el metro ya», jajaja. Pues nada, calle Rodríguez Arias palante hasta Moyua, al metro. Boca del Karmelo y a casa, sin pausas técnicas ni ná.
Y exceptuando una salida que hago a media mañana para comprar hielo, y en la que a poco me derrito, el resto del día lo pasamos en casa cobijados bajo nuestros ventiladores de techo y acariciados por la frescura que mana del aparato de aire; por cierto que a media tarde Raquel ha observado goteo de agua en la zona delicada de tras la puerta de nuestro dormitorio, por donde transitan los cables y tubos del aire, y todo parece indicar que es debido a la condensación; en fin, esa zona está maldita de siempre, y en algún momento habrá que contactar con expertos para que nos saneen la zona de un modo profesional; en fin otra vez.
La comida de hoy ha tenido espíritu mejicano, la especialidad de la casa, los tacos con cosas ricas dentro. Además Raquel está ansiosa de darle uso a la Air Fryer, jajaja. Guacamole, tomate en daditos, cebolla y pimiento confitados, carne de vaca guisada ...

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#oladecalor - #guachilifú - #airfryer

332 Musabaha, variante del humus
sábado, 10 de agosto de 2024

Ingredientes


  • 250 g de garbanzos cocidos.
  • 4 cucharadas soperas de tahini.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 cucharada sopera y media de yogur griego.
  • Zumo de un limón.
  • Media cucharadita de comino en polvo.
  • Perejil fresco.
  • Sal.
  • AOVE.

Elaboración

  1. Pica muy fino un manojo de perejil fresco y échalo en un cuenco junto con sal y aceite de oliva hasta cubrir y remuévelo un poco.
  2. En otro cuenco echa el ajo picado, el tahini, el zumo de limón, el yogur griego, dos cucharadas soperas de la mezcla anterior, el comino, la sal y remueve hasta tener una mezcla homogénea.
  3. Echa en un plato los garbanzos (déjate unos pocos para decorar) y aplasta con un tenedor más o menos la mitad.
  4. Echa la salsa de tahini por encima y mezcla todo.
  5. Pon los garbanzos que habías reservado por encima y un par de cucharadas soperas de la mezcla de perejil, sal y aceite.

#salsa - #garbanzos

333 Conflicto de lenguas en la península ibérica
1 comentario miércoles, 07 de agosto de 2024

Entrevista al filólogo Ángel López en la que cuenta la historia de la lengua española:

Fueron las palabras que empleó Àngel Colom, entonces secretario de Esquerra Republicana, cuando El rumor de los desarraigados se presentó en Barcelona: «Este libro es muy peligroso, parece que dice una cosa y en realidad dice otra». Pero el lingüista Ángel López (Zaragoza, 1949) no solo cosechó críticas en Cataluña. También hubo ciertos sectores a los que no gustó la revelación de que el español no fuese patrimonio original o exclusivo de Castilla y, ni mucho menos, que hundiese sus raíces en el euskera.

El ensayo (Premio Anagrama 1985), subtitulado ‘Conflicto de lenguas en la península ibérica’, apelaba en sus conclusiones por qué todas las lenguas que se hablan en la península deberían ser patrimonio de todos los españoles. Un bilingüismo para todos. No hace falta que abundemos en la popularidad de esta idea. Pruebe usted mismo a sugerir en Madrid que todos los españoles deberían, si no hablar o dominar, sí conocer las otras lenguas de España, al menos sus rudimentos. Pues el mismo caso se le hizo entonces.

Sin embargo, treinta años después, hay que valorar la oportunidad de esta propuesta en una época, la actual, en la que la articulación del Estado, administrativa e identitaria, está cada vez más cuestionada. La otra opción que tenemos es seguir dándonos mamporros, pero resultaría especialmente lacerante a tenor de la historia de nuestra lengua principal, el español, que nunca antes, al menos hasta la era moderna, generó conflictos, más bien todo lo contrario. Pero dejemos que esta historia nos la cuente su autor.

En "El rumor de los desarraigados" hablaste de que el español surge en la península como koiné, como lengua de intercambio entre gentes de distinto idioma.

En la Edad Media la lengua sería era el latín y las populares, los dialectos románicos. Teníamos lo que se denomina sequilingüismo, un fenómeno que consiste en que, aunque ...

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#mini - #historia - #lengua - #iberia - #euskera - #vasco

334 10 Datos interesantes sobre Etiopía
miércoles, 07 de agosto de 2024

  1. Etiopía es una de las naciones más antiguas del mundo, con una historia que se remonta a miles de años. A menudo se la conoce como la "cuna de la humanidad" debido al descubrimiento del famoso fósil "Lucy" en el país.
  2. Etiopía es el único país africano que nunca fue colonizado formalmente por una potencia europea. A pesar de los intentos italianos a finales del siglo XIX y principios del XX, Etiopía se resistió con éxito a la colonización.
  3. El país tiene su propio calendario único, que está alrededor de siete a ocho años detrás del calendario gregoriano. El Año Nuevo de Etiopía, conocido como Enkutatash, ocurre en septiembre.
  4. Etiopía es el hogar de la mayor población de ganado en África. El ganado, en particular el ganado, desempeña un papel crucial en la economía y la cultura del país.
  5. Addis Abeba, la capital de Etiopía, es la sede de la Unión Africana. La ciudad también acoge la Comisión Económica para África de las Naciones Unidas.
  6. Etiopía es conocida por sus diversos paisajes, que van desde las escarpadas montañas Simien hasta la depresión de Danakil, uno de los lugares más calientes de la Tierra.
  7. El país es famoso por su cocina distintiva, que incluye injera (un pan plano de masa madre) y doro wat ( estofado de pollo picante). La cocina etíope a menudo implica comer comunal de un plato compartido.
  8. Lalibela, un sitio patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es el hogar de once iglesias medievales talladas en roca sólida en el siglo XII. Estas iglesias son un testimonio de la rica historia arquitectónica y religiosa de Etiopía.
  9. Etiopía tiene su propio guión llamado Ge'ez, y es uno de los alfabetos más antiguos que todavía se usa en el mundo. El amhárico, el idioma oficial, está escrito en este guión.
  10. El lago Tana, el lago más grande de Etiopía, es la fuente del río Nilo Azul, uno de los principales afluentes del Nilo. El Nilo Azul contribuye significativamente al suministro de agua de Egipto y Sudán.

#geografia - #africa - #etiopia - #mapa

335 Martes centrado en el bricolaje
martes, 06 de agosto de 2024

A primera hora me preparo para comenzar los ajetreos del día. El día es húmedo, llueve y hay neblina.
Voy a ir al MegaPark a buscar materiales e ideas para la movidilla que quiero montar en la esquina de la cocina donde están desde siempre los botes de aceite, la sal y la pimienta, etc.
Antes he pasado por Sani a llevarle el libro que pidió por Amazon y que envió a nuestra dirección; cosas de él.
Un ratín en casa con el peque y sigo viaje. De Sani me llevo el taladro inalámbrico y la sierra caladora.
De camino me encuentro un montón de obras en la carretera de la ría, entre Luchana y el cruce de Asúa.
Primera etapa, IKEA. Me recorro aquello a buen ritmo mirando todo con ojos de experto, pero nada llama mi atención, así que me largo en un pispas.
Segunda etapa, Leroy Merlin. Y aquí sí que compro, más que nada porque ya tenía en mente las cosas que necesitaba. Una tabla de ocume de 30x60. Dos esquineras de aluminio para cantear la idea. Dos soportes para baldas de cristal. Dos baldas de cristal de 30x12. Una bombilla para la lámpara de Sani, a la que Tachón le ha cambiado el globo de papel por una tulipa de material natural muy chula. Una sierra de metal de tamaño pequeño.
Tercera etapa, casa y BM. Subo las compras y sin pausa me bajo al BM a comprar la comida: hamburguesas y una botella de Guachilufú, jajaja. Hago una pausa en Mi Bodega para echar una caña y fumar un piti, para relajarme y descansar un ratito.
Bueno, y subo a preparar la comida; una ensalada con muchas cosas y una hamburguesa y media para cada cual. De sobremesa con entretenemos un buen rato viendo la final del salto con pértiga; Duplantis y su nuevo récord del mundo, 6,25 ms, qué tío.
Raquel marcha a sus cosas del Yoga y yo me pongo con las ñapas previstas. Preparo en la terraza todo lo necesario para ir construyendo la tabla enchapada en rojo, pero tengo que parar porque me llama Raquel diciéndome que cierre todo, que hay una extraña nube blanquecina y tal y cual. Le hago ...

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#sani - #taladro - #sierracaladora - #IKEA - #leroymerlin - #esquinera - #tiradores - #dremel

336 Ñapas en la cocina
martes, 06 de agosto de 2024

Tiradores en los muebles que faltaban, para lo que he usado por vez primera mi Dremel, con éxito.
He comenzado a preparar la esquinera en la que voy a colocar en unas baldas de cristal y usando la placa roja que sobraba de los frentes de los muebles, los elementos básicos del cocineo, como aceite, sal, pimienta, cafetera, etc.
Hoy he cortado la placa roja a la medida de la tabla de ocume y las he pegado con cola de carpintero. Se va a quedar hasta mañana bien sujeta con sargentos y con unas pesas para presionar el centro.
Mañana seguiré con el tema esquinera.

#tiradores - #dremel - #esquinera - #cocina

337 Soylent Green
domingo, 04 de agosto de 2024

Cuando el destino nos alcance (título original en inglés: Soylent Green) es una película estadounidense de ciencia ficción distópica estrenada en 1973, dirigida por Richard Fleischer, protagonizada por Charlton Heston, Edward G. Robinson y Leigh Taylor-Young en los papeles principales.

Argumento

La industrialización del siglo XX llevó al hacinamiento, la contaminación y al calentamiento global debido al efecto invernadero causando un desastre ecológico en todo el planeta Tierra. En el año 2022, en este futuro distópico, la ciudad de Nueva York está habitada por más de 40 millones de personas, físicamente separadas en una pequeña élite que mantiene el control político y económico, con acceso a ciertos lujos como verduras y carne, y una mayoría hacinada en calles y edificios donde malvive con agua en garrafas, y dos variedades de un producto comestible: Soylent rojo y Soylent amarillo, que son la única fuente de alimentación, pues la comida fresca es un privilegio reservado para los sectores dominantes. La compañía "Soylent" es una empresa que fabrica y provee los alimentos procesados de concentrados vegetales a más de la mitad del mundo. Es entonces cuando sale al mercado el nuevo producto alimenticio Soylent verde basado en plancton, según la publicidad de la empresa.

Robert Thorn (Charlton Heston) es un policía y detective de la ciudad de Nueva York. Vive con su amigo "Sol" Roth (Edward G. Robinson), un anciano exprofesor y oficialmente ayudante suyo (al que se refiere con el apodo de "Libro" y que investiga datos en numerosos libros para ayudar a resolver los casos asignados a Thorn). Roth vive rememorando el pasado, cuando el planeta era más habitable y existía suficiente alimento de calidad para todos. Sin embargo, Thorn, que ha vivido toda su vida en la época de la catástrofe ecológica, no se muestra interesado en estas historias, las cuales encuentra difíciles de creer.

Thorn se ve involucrado en la investigación del asesinato de uno...

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#cine - #cienciaficcion - #charltonheston - #paraver

338 Debacle rusa en Mali: cómo los tuaregs masacraron al Grupo Wagner
miércoles, 31 de julio de 2024

Entre los días 25 y 27 de julio de 2024 tuvo lugar una operación militar conjunta del ejército de Mali y combatientes rusos al norte de la provincia de Kidal, muy cerca de la frontera con Argelia, contra los rebeldes del Marco Estratégico Permanente para la Defensa del Pueblo Azawadiano (CSP-DPA), fuerza de mayoría tuareg. Esta operación se saldó con una debacle para las fuerzas gubernamentales, con decenas de bajas, prisioneros y abundante material perdido. El resultado de los combates ha quedado registrado en numerosos vídeos y fotos compartidos en redes sociales, lo que nos permite estudiar lo sucedido.

El actual ciclo de violencia arranca en el norte de Mali cuando en 2012 se alzaron en armas contra el poder central de Bamako grupos armados tuaregs, un pueblo nómada de etnia bereber. En el caos creado, los grupos yihadistas del Sahel tomaron el control de la mitad norte de Mali, territorio que los tuaregs llaman Azawad. Solo cuando las columnas yihadistas se pusieron en marcha en dirección al sur del país, el gobierno de Mali pidió una intervención militar francesa.

Comenzó entonces un largo conflicto de baja intensidad en el que las fuerzas especiales francesas persiguieron a los yihadistas por el norte de Mali en un tedioso juego del gato y el ratón, mientras la formación del reconstituido ejército maliense corría a cargo de una misión europea. Por su parte, Bamako y los tuaregs mantuvieron un acuerdo de paz gracias a un acuerdo firmado en Argel en 2015 y garantizado por la presencia de una fuerza multinacional de cascos azules. En los últimos años, esos equilibrios saltaron por los aires.

Las primeras noticias de una operación militar en marcha en el norte de Mali llegaron el jueves 25 de julio de 2024, cuando se difundieron varios vídeos de combates. Las informaciones en aquel momento eran poco específicas. Por ejemplo, la cuenta @Inkinane1 en la red X informó "Combates en curso entre las fuerzas del Azawad y los tiradores malienses acomp...

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#mali - #wagner - #rusia - #tuareg - #guerra - #islam

339 Israel mata al lider de Hamás en Teherán
martes, 30 de julio de 2024

El líder de Hamás, Ismail Haniyeh, murió este miércoles en un ataque en Teherán mientras se encontraba de visita oficial, según un comunicado de la Guardia Revolucionaria de Irán.

La nota, recogida por los medios iraníes, señala que se está investigado el ataque, que ha sido atribuido a Israel, y se facilitarán los resultados a lo largo del día.

"Con condolencias a la heroica nación de Palestina y a la nación islámica y a los combatientes del Frente de Resistencia y a la noble nación de Irán, esta mañana (miércoles) la residencia del Ismail Haniyeh, jefe de la oficina política de la resistencia islámica de Hamás fue atacada en Teherán y, tras este incidente, él y uno de sus guardaespaldas fueron martirizados", agrega el comunicado de la Guardia Revolucionaria.

Haniyeh, que vivía autoexiliado en Qatar, estaba en Teherán para asistir a la ceremonia de investidura del reformista Masud Pezeshkian como presidente de Irán.

La muerte de Haniyeh se produce pocas horas después de que Israel confirmara haber asesinado al jefe militar de Hezbolá, Fuad Shukr, "el jefe militar de mayor rango" del grupo y asesor cercano del líder de la organización Hasán Nasrallah, en un ataque en Beirut el martes.

Israel responsabilizó a Shukr de la muerte de miles de civiles israelíes durante años, y en concreto de los doce niños que fallecieron el sábado en un ataque con un cohete en la ciudad drusa de Majdal Shams, en los Altos del Golán ocupados por Israel.

#israel - #iran - #palestina - #hamas

340 Los libros raros
martes, 30 de julio de 2024

Ya es mucho pedir que usted lea el libro raro. Porque hay libros raros, un reguero de extrañezas literarias que va perfilando el cuerpo de una literatura menor, marginal, totémica que sólo leen unas mil personas en todo el planeta Tierra. Son como hijos tontos, los libros raros. Como sellos que salieron torcidos, monedas, billetes también. Los libros raros, después de los clásicos, son el gran tesoro de la creación literaria. El clásico genera imitaciones; el libro raro, genera silencio. El silencio a veces es mejor.

Hace años, me di a los libros raros y les pongo algunos ejemplos para ir centrándonos. Está el Libro de las preguntas, de Neruda, que son todo versos entre interrogantes; también únicamente con preguntas se escribió la novela El sentido interrogativo, de Padgett Powell. Luego estaba Perec y la banda de OULIPO que escribían siguiendo planos inmobiliarios o combinaciones infinitas de versos ( La vida: instrucciones de uso; Cien mil millones de poemas, Raymond Queneau). Están los libros de David Markson y los Me acuerdo, de Joe Brainard. Libros con las hojas sueltas se han hecho varios, como Composición nº1, de Marc Saporta. Novelas en tres líneas, de Félix Feneon; Centuria: cien breves novelas-río, de Giorgio Manganelli: hay muchos libros raros que parten de la brevedad, del alveolo narrativo. Unos son mejores que otros, claro, no siempre funcionan.

El libro raro aspira, como supondrán, a la genialidad; de ahí para arriba. Se busca hacer un libro único, irrepetible, ya decimos, pero muy sencillo. La casa de hojas, de Danielewski, o La broma infinita, de Foster Wallace, no son libros raros: son la descomunal y enmarañada incapacidad para hacer un libro sencillo y genial.

Sencillo y genial es Me acuerdo, de Joe Brainard. Sólo hay que poner "Me acuerdo…" y acordarse de algo verdadero y bonito de tu vida, y hacerlo durante ciento y pico páginas. Me acuerdo es el mejor libro raro de todos los tiempos, una obra a la altura de Proust.
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#meta - #paraleer - #muertesubita

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