• Huevos revueltos: una de las recetas más clásicas es la de preparar unos buenos huevos revueltos, una preparación que nunca pasa de moda y que es tan sencilla como versátiles. Con solo usar unas gotas de aceite para engrasar la sartén, y con un par de huevos a los que se echa una pizca de sal, se bate y, cuando esté caliente, se vierte y remueve hasta que cuaje. Se pueden agregar verduras o jamón para darle más sabor.
  
  
• Pan con tomate y huevo duro: para evitar el uso de la sartén, se puede preparar un huevo duro, que es más ligero y digerible y acompañarlo de unas rebanadas de pan integral en las que se colocarán unas rodajas de tomate maduro y el huevo troceado por encima. Agrega unas gotas de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta y disfruta de un desayuno sabroso y saludable.
  
  
• Sándwich de huevo: una buena opción para el desayuno es preparar un sándwich de huevo, para lo que hay que cocer 5 huevos y separar las claras de las yemas. Tritura estas y agrega una pizca de sal, dos cucharadas de mostaza y otras dos de mayonesa, para mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Luego pica las claras y júntalas, para introducir la mezcla entre dos rebanadas de pan de molde con un poco de mantequilla.
  
  
• Tortilla francesa: para ello hay que batir un par de huevos en un recipiente, hasta que salga espuma, y en una sartén engrasada y caliente verter el huevo. Cuando esté tostado, por un lado, hay que doblarlo para que adquiera una forma de media luna.
  
  
• Tortitas de avena y huevo: un desayuno rico y saludable es preparar una versión de las clásicas tortitas, pero utilizando huevo, plátano y avena, una receta que prescinde por completo del azúcar y de las harinas refinadas, pero que te permitirán disfrutar de un buen desayuno, sano y lleno de sabor.
  

Me encantan los días laborables, y no me preguntes porqué. Un martes sin nada importante de lo que ocuparme, sin contratiempos, sin tareas inexcusables, sin obligaciones, es un martes como dios manda, de los buenos.
Me basta con usar parte del tiempo en las tareas cotidianas -que reconozco que me gustan- y el resto del tiempo en mis movidas de webmaster e intelectual sabiondillo. En el tema de lo cotidiano es prioritario el mundo de la cocina: las compras, la comida y la cena. Pero antes de nada toca dedicar una hora a partir de las ocho a mover el esqueleto con pesas y gomas, siguiendo las instrucciones de Maite -que hay que decir que apenas modifica nada, pero buen-; sesión de piernas esta mañana.
Después del culto al cuerpo en la parte física, continuo con el culto en la parte estética: ducha, afeitado y maqueado para salir a la calle tal que pimpollo otoñal. Sí, he salido mochila azul al hombro a recorrer el circuito de muchos otros días. Ascensores de Solokoetxe, Casco Viejo, Puente del Arenal y primera etapa en Primark. Caen dos camisetas de las de 3,5€, con estampados pectorales y sedosas y hermosas. Segunda etapa en la sexta planta del Corte Inglés; caen dos bolsas de medio kilo de café de Etiopía y una, también de medio kilo, de intenso café ugandés, de Uganda. 48€ invertidos en café. Donde las mascotas le compro a Indi un pack de tarrinas de las que le molan. Tercera etapa: regreso a casa con los frutos de mi expedición.

Culinaria.

Bricomanía.

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Álvar Fáñez, (en español moderno transcrito como Álvaro Háñez),[1]​ llamado históricamente Minaya (del posesivo romance «mi» más el euskera anai, 'mi hermano')[2]​ (reino de León, hacia 1047-Segovia, 29 de marzo de 1114),[3]​ fue uno de los principales capitanes del rey Alfonso VI de León tanto en la conquista de las taifas del norte de la península ibérica, como en la repoblación de los territorios así ganados a los musulmanes y en la defensa frente a la expansión del Imperio almorávide. Cumplió un destacado papel protegiendo la frontera de Castilla entre Cuenca y Toledo, región que a mitad del siglo XII era conocida como «tierra de Álvar Fáñez».[4]​

Es mencionado por su fama como guerrero ya hacia 1147 en el Poema de Almería, donde se señala que era «conocido por todos» (cognitus omnibus), que el Cid lo ensalzó y que solo fue superado en méritos bélicos por Rodrigo Díaz el Campeador.[4]​ Además, su figura fue popularizada por las muchas menciones que de él hace el Cantar de mio Cid como amigo, principal lugarteniente y primo o sobrino del Cid Campeador,[1]​ que sí refleja un parentesco histórico.

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Maite en plan suave; yo me he retirado a media clase por molestias en mi zona recién operada. Después he ocupado mi tiempo en las tareas de la casa y en las tareas de mi bitácora. Al bajar al LIDL a rellenar la nevera he podido constatar que las obras del nuevo ascensor están concluidas, y ha quedado muy decente la verdad. Para comer he montado una ensalada campera con lechuga, rúcula, cebolleta, queso fresco, ventresca de bonito y pipas de girasol.
La tarde. Butaca y tele y móvil. Raquel al yoga. Para la cena preparo vainas sencillitas.
Mientras espero a la nena me ocupo de solucionar el problemilla del ventilador de nuestro dormitorio, que no ha sido gran cosa... una pieza ligeramente fuera de posición. Soy un hacha.
Un día estupendo.

Nota dineros

4.124 € por los dos implantes

"De la imprenta al cristianismo: detrás de los grandes inventos de la humanidad está el dinero"

David McWilliams, profesor de Economía Global en el Trinity College de Dublín, asegura en su libro «Dinero» que el "vil metal" es lo que desde hace 5.000 años define a nuestra especie e impulsa los avances de la humanidad

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La Camarilla tiene plan: han quedado para comer en un griego que conoce Raquel -estuvo hace poquito con su Tata-, el Grecocina, en Henao 30, en plena zona mogollón.
Yo tengo cita en Trauko, en la BBK, con mi asistente personal, esta vez llamada Leire; por cierto que me comenta que mi anterior asistente, Olalla, sigue de baja y que parece que podía durar unos meses más, y me resulta evidente que no ha querido chismorrear y me deja con la intriga, aunque todo indica que es algo «mental». Voy dando un paseo, por la vieja ruta que hice tantas veces, un año desde Amadeo Deprit hasta la central, y unos cuantos años más, ocho o nueve, desde El Palomar hasta, también, la central de Archanda/Artxanda. Son las doce y cuarto pasadas cuando siento mis posaderas en la zona de espera del despacho de atención personalizada. Sin más.
Después de muchas explicaciones, y tal y cual, hemos dejado varios puntos concretados:

• En Diciembre le pido cita para pasar 4000€ del fondo de inversión para cubrir el desgaste mental.
  Le he propuesto al peque que me acompañe para ver de hacer un plan de algún tipo para su futuro.
  
• En el primer trimestre del año hemos de vernos para establecer un sistema que me convenga para ir sacando tela del plan de pensiones.
  
• Pendiente cerrar el Seguro de Vida.
  
• Pendiente pasar el seguro del coche con la BBK para agruparlo con el del Hogar y aprovechar el descuento del 5% que viene aparejado.

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Para un jueves que se precie no puede haber término medio, o se marca en rojo en el calendario de los recuerdos y se pasa la hoja sin dejar rastro; éste es el caso. Esto puede parecer no muy positivo, o levemente negativo; pero la realidad es que no contiene categoría moral. que quizás equivale a decir que no tiene valor. No voy a dar más vueltas a esta circunstancia tan poco habitual y tampoco me veo forzado por el mí mismo a llevar a cabo el enésimo intento de estrujamiento de memoria para sacar algo en claro, y me la sopla.
He recapacitado: hay historia.
A las once menos cuarto tengo consulta con Susana para evaluar el desempeño dental de los nuevos implantes y para despacharme la cuenta pendiente -4124 €-. El día es precioso y voy caminando a Deusto; el regreso en metro. Los implantes se dan por buenos, así que Susana procede a retirar la tornillería provisional y a colocar la definitiva y a sellar con teflón y amalgama. Hemos quedado en seguir con el implante pendiente en la muela superior derecha; tengo que hacer escaner y tal y cual.
Ya en Santutxu me paso por el BM a comprar para comer. Hoy guisantes Finos y lomo adobado; bien a secas. El resto del día de relax lector y musical; Raquel de yogas y eso.

Habéis recorrido el camino que lleva desde el gusano hasta el hombre, y muchas cosas en vosotros continúan siendo gusano.

Los Mendizaleak no han montañeado hoy por variados motivos, unos más pertinentes que otros. MiJavi se ha operado del pie y no está para trotes. Arantza tiene que hacer de enfermera, espero que sexi, por Javi digo. Marian también dice que no puede ir. Jon y Yolanda no parecen haberse sentido muy defraudados y la decisión general es evidente: el próximo miércoles será otro miércoles.
Yo he aprovechado la mañana para ir a caminar y visitar un par de macrogranjas de textiles ecodestructivos. He pasado casi de largo por el Decathlon, más nada me ha resultado interesante. Así que he cerrado el círculo en el Primark: dos camisetas con estampados, de la línea d las otras dos que compré hace unos días -baratísimas, así serán-, y unas deportivas azul oscuro, sin cordones y muy cómodas, por 18€ -llevo un tiempo pensando en dar con un calzado para usar en casa que se ocupe de la salud de mis pies, y éstos veremos con qué nota salen de las primeras evaluaciones-.
De regreso en casa me he pongo con el asunto de la cocina y la casa en general. Para comer he optado por clásicos nuestros: ensalada de lechuga, rúcula y cebolleta, y bonito con tomate; bastante bien. Y una vez despejado el ruido visual cada uno a lo suyo: Indi a sobar, Raquel a la cama a descansar un rato hasta su hora de salir al yoga -también ha estado un rato con su Tata...- y yo a dedicar unas horas a las lecturas variadas: Tempestades de acero de Jünger y La rebelión de Atlas de Ayn Rand.