Día tranquilo hasta que dejó de serlo:
pisto, vinos tintos (El Negociante y Vertus), birras, petas, musiquita y fiesta terracera

Haddock

València, 181 Barcelona
T: 93.631.37.16
Menú de mediodía: 15,50 €
Precio medio (sin vino): 30 €

Franc Monrabà (Sant Celoni, 1970), ese capitán Haddock varado en el Eixample, es un hombre con personalidad: tiene cocina, tiene discurso y tiene genio y corpulencia, y barba cerrada. En su cuaderno de bitácora prefiere recordar a dos almirantes, Jean Luc Figueras y Santi Santamaria, y olvidar a las decenas de gurmetillos a los que mandó en restaurantes de poco calado.

Su última singladura se llama Haddock, que además del celebérrimo personaje de Hergé es un pescado: el eglefino. No he comido eglefino, pero sí San Pedro, plato que forma parte del menú de 15,50 euros y cuya majestuosidad no acostumbra a surcar los mediodías barceloneses. «¡A las cinco de la mañana me ha despertado el proveedor!», argumenta para explicar por qué ha podido pescar a buen precio.

Al entrar, ha dicho con campechanía: «Bienvenido a la taberna canalla». Más tarde ampliará la idea: «Una taberna de 'luxe'». Palabras que enmarcan servilletas de papel y vajilla de la abuela. Esto fue el Cata 1.81 y recuerdo que en mi última visita habían habilitado un reservado en la planta superior al que se podía acceder de forma privada desde la calle. Lo confirma Franc y desvela los nombres de usuarios famosos, que no serán repetidos aquí bajo amenaza de ser pasado por la quilla.

Actuaciones musicales o espectáculos tras la cena de los jueves; plato del día, con una 'escudella' cada viernes que le abarrota el local, clases de cocina por las tardes para los clientes. La taberna despliega velas y bandera pirata.

Elemento imprescindible de la casa es el camarero Enric Maldonado, diligente y simpático y con alma de comediante: cotillea el Instagram o el Facebook de la taberna y sonríe.

Porrones (el decantador de los pobres) y comida servida en fuentes. Decidió el chef y copropietario (asociado con Jorge Morgó y Jaume Samsó) que las...

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Más que con unas marcas determinadas, me quedaría con unas zonas: vinos de sierras de Málaga, vinos de la Tierra Alta, cavas (cualquiera de ellos, estamos en la mejor generación de cavas) y vinos de Alicante. Alicante Vinalopó está dando unas calidades extraordinarias. Hay un tinto reserva que vale 4 euros que se llama Torrent del Mañá con una calidad y una finura espectacular. Y eso, a 4 euros.

• cafffé con lechhhhe
• patatas lays
• paquete MIX de frutos secos: maíz, cacahuetes, garbanzos y habas
• coca light
• 6 vinos -hip- rioja y...
• 3 minibocadillos de jamón
  

{mío lo de siempre}

Las palabras inagotables.-
Recuerdo aquellas tardes en Deusto Primera,
escondido en un recodo de la escalera,
con el Tomo I del Señor de los Anillos,
la mirada perdida,
los niños jugando al fútbol en el patio del colegio,
en el bajo de la Avenida Madariaga
la niña pelirroja, la hija del portero, 
tímida y confundida, la madre gastada,
la persistencia del acecho,
las tardes interminables.
Poco o Nada ha cambiado desde Entonces,
los sentimientos se mueven al mismo ritmo,
resuenan las mismas músicas,
las mismas pasiones,
el futuro tiene el color de la noche,
la lluvia golpea furiosa los cristales,
y hay bombas camufladas
junto a la puerta de la Central,
donde cagan los perros de mi Ciudad.
Vuelve a caer la lluvia con voracidad,
la Ría de Bilbao arrastra troncos y vacas,
los coches flotan al final de mi calle,
las cabezas se asoman a las ventanas,
repiten letanías los presentadores del Telediario,
y mi padre se toma unos vinos en el Txiki.
Quiero volver,
ha sonado mi hora,
es el momento de deshacer el largo camino,
la senda de los inmortales,
la luz al final del Túnel,
los recuerdos hechos carne, hechos sangre,
se acerca el día del regreso,
ya suena la música del fin del Mundo,
y todas las cosas
repiten los mismos gestos
el escenario está dispuesto:
comienza la función,
Qué comience ya.

“Sé sabia, saborea los vinos
y ajusta tu esperanza desmedida
a la copa de la vida, que es pequeña.
Aun mientras hablamos, el tiempo huye celoso.
Cosecha el día, incierto es el mañana.”

~ Horacio (65 a. C.-Roma, - 8 a. C.) fue el principal poeta lírico y satírico en lengua latina.