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Alimentos y recomendaciones variadas miércoles, 23 de enero de 2019  | A DIARIO:
- Aceite de oliva, preferiblemente virgen.
- Huevos
- Pescado azul o blanco (al menos dos veces por semana)
- Carnes de ave y conejo (alternarla con el pescado, consumiendo una de estas opciones al día).
- Lácteos: leche y yogur semidesnatados (sin azúcar) o quesos frescos.
- Legumbres y cereales integrales.
- Frutos secos crudos.
- Chocolate negro, con un porcentaje de cacao igual o superior al 70 %.
- Café (hasta cinco diarios, sin azúcar) y té (sin limitación).
- Frutas y verduras: cuatro o cinco raciones.
TRES VECES POR SEMANA MÁXIMO
- Patatas, recomendadas tres veces a la semana.
- Margarina.
- Huevos en el caso de los pacientes con diabetes.
- Marisco.
- Carnes rojas o magras.
- Leche y yogur enteros (sin azúcar) y quesos curados.
- Arroz y pasta.
- Frutos secos tostados.
- Chocolate con una proporción de cacao inferior al 70 %.
- Alimentos ricos en féculas, como patatas.
DESACONSEJADO U OCASIONAL:
- Fuet. Se recomienda un consumo ocasional.
- Freír con aceites de semillas.
- Pescado en salazón, ahumados, carnes procesadas y embutidos.
- Mantequilla, nata. Quesos curados en pacientes hipertensos.
- Cereales de harina refinada.
- Frutos secos salados.
- Chocolate con leche y blanco.
- Zumos de fruta comerciales y patatas fritas comerciales.
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