POTAJE DE CASTAÑAS
lunes, 19 de octubre de 2015

Ingredientes:
castañas secas
azúcar
piel de limon
canela en rama
matalahúva
Preparación:
Se pelan las castañas y se ponen a cocer con la canela y el azúcar con la piel del limon. Cuando están cocidas se les añade unos granos de matalahúva. Dejamos que se enfríen y repose antes de servirlo. Debe quedar bastante caldoso. La época en que suele tomarse es el otoño y el invierno.

#guiso

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