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Espinacas a la catalana martes, 19 de febrero de 2019  Ingredientes
- 500 gr. de espinacas frescas.
- 500 gr. de piñones.
- 1 diente de ajo.
- 50 gr. de pasas sultanas.
Elaboración
- En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, saltea las hojas de espinacas hasta que pierdan toda el agua, y reserva.
- En la misma sartén, tuesta los piñones. Cuando empiecen a tomar color, añade las pasas y el diente de ajo muy picado. Saltea un par de minutos y añade las espinacas.
- Mezcla bien todos los ingredientes, saltea un par de minutos más, y sirve inmediatamente.
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