 Ingredientes
> 1 calabacín
> Media cebolla
> Medio pimiento rojo
> Medio pimiento verde
> 1 tomate
> 1 zanahoria
> 1 patata
> 2 dientes de ajo
> 100 mililitros de agua
> 2 muslos de pollo
> Sal al gusto
> Pimienta negra al gusto
> Orégano al gusto
> Perejil al gusto
> Aceite de oliva virgen extra
Microondas
Elaboración
1. Salpimenta el pollo reserva en la nevera.
2. Lava, pela y corta la patata en láminas finas; lava y corta el calabacín en rodajas; lava y corta los pimientos a tiras, pica los ajos bien finos y reserva.
3. Coloca las patatas en el recipiente que vayas a utilizar y espolvorea con sal. Añade el calabacín, la cebolla, los pimientos y los ajos. Salpimenta, añade el aceite, la guindilla, y el agua. tapa el recipiente y programa el microondas a màxima potencia durante 3 minutos.
4. Retira el recipiente del microondas, coloca el pollo encima de las hortalizas, rocía con un poco de aceite, vuelve a tapar y programa el microondas a 800 W durante 12 minutos.
5. Deja reposar un par de minutos, y si está hecho al punto que deseas sirve, sino, cocina un par de minutos más. |
