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Sandwich de aguacate Gipsy miércoles, 06 de noviembre de 2019  Ingredientes
- Huevo
- Tomates cherry
- Curry
- Pan de molde
- Queso
- Aguacate
- Limón
- Queso fresco
- Sal
- Pimienta
Elaboración
- En un plato cascar un huevo y echarle curry, un toque de sal y mezclar.
- Untar con una brocha en una rebanada de pan el huevo batido.
- Rallar queso y ponérselo a la tostada por encima.
- Poner la rebanada en una sartén caliente.
- Dejar en la sartén hasta que quede crujiente y hacer los mismo con el otro lado del pan.
- Repetir los pasos con la otra rebanada.
- Cortar unos tomates cherry por la mitad y preparar el aguacate. Cortarlo por la mitad, dividir en cuadros y echarlo en un bote con un poco sal. Machacarlo de modo que quede con trozos, pero cremoso.
- Untar bien en las rebanadas y colocar encima de una de las mitades tomates cherry. Untar con queso fresco la otra rebanada y echar un poco de pimienta, un toque de sal y ralladura de limón.
| #gipsychef - #sandwich - #aguacate
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