|
La mayonesa que no se corta viernes, 04 de diciembre de 2020  INGREDIENTES
- 2 Huevos cocidos
- 1/2 Zumo de limón
- Sal Pizca
- 2 cucharadas AOVE
- 2 cucharadas Agua
Preparación
- Lo primero que tenemos que hacer es preparar todos los ingredientes y colocarlos en el interior del vaso de la trituradora: dos huevos ya cocidos, el zumo de medio limón, una pizca de sal, dos cucharadas de AOVE y dos cucharadas de agua.
- Cerramos el vaso de triturar y trituramos bien el contenido hasta conseguir un resultado homogéneo y textura de mayonesa.
- Una vez comprobada que la textura está a nuestro gusto (si no es así añadiremos más agua) colocamos la mayonesa en un bol.
Los trucos del Chef Bosquet
- Si deseas que te quede más líquida añade una cucharada más de agua y tritura de nuevo.
- Puedes dar un toque de sabor añadiendo especias que te gusten.
| #salsa - #huevo - #mahonesa - #mayonesa
|