Zanahorias glaseadas
lunes, 28 de diciembre de 2020

Deliciosas zanahorias glaseadas para guarnición de todo tipo de platos (carnes, pescados, etc). Muy fáciles de hacer.

Ingredientes [4 raciones]


  • 1/2 kg zanahorias
  • 40 gr mantequilla
  • 50 gr azúcar
  • sal y pimienta (opcional)

Pasos

  1. Preparar las zanahorias, lavándolas y cortándolas en bastoncitos.
  2. Dar un hervor (5 minutos) en agua con sal brevemente. Escurrirlas las zanahorias muy bien.
  3. Echar la mantequilla en una cacerola, echar sal y pimienta, agregar azúcar y dejar dorar un poco. Agregar las zanahorias y mezclarlas bien con el azúcar a fuego fuerte.
  4. Servir las zanahorias caramelizadas o glaseadas o glaseadas calientes.

#verdura - #zanahoria

© Zalberto | enero - 2026