|
Sopa de bacalao con espinacas, beicon y maíz viernes, 19 de febrero de 2021  INGREDIENTES
- 350 g de Bacalao fresco en dados
- 300 g de Espinacas
- 150 g de Beicon en tiritas
- 75 g de Maíz en conserva
- 0.5 unidad de Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 1 litro de Caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra
- Harina
PREPARACIÓN
- Pela y pica la cebolla y el ajo.
- Pasa los dados de bacalao por harina y fríelos en una cazuela con aceite de oliva.
- Retira, reserva el bacalao y sofríe la cebolla y el ajo unos minutos.
- Añade el beicon en tiritas y cocínalo.
- Incorpora las espinacas, dales unas vueltas y añade los dados de bacalao y los granos de maíz.
6 - Cubre con el caldo de pollo y deja que la sopa se cocine durante unos 20 minutos a fuego medio.
- Echa un pelín de sal y de pimienta, prueba ¡y ya tienes terminada la sopa para disfrutarla!
| #sopa - #bacalao - #espinacas
|