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Empanadillas de atún y huevo lunes, 26 de abril de 2021  INGREDIENTES
- 3 latas de Atún en aceite de oliva
- 4 ud de Huevos
- 50 g de Tomate frito
- 16 Obleas de empanadilla
PREPARACIÓN
- Vaciar las latas de atún y disponer el contenido en un bol.
- Cocer tres huevos.
- Batir el huevo restante y reservar.
- Con todo listo, es hora de que los niños se pongan el delantal…
- Extender, sobre una mesa o la encimera, papel de horno y disponer repartidas las obleas sobre él
- Pelar y cortar los huevos cocidos e incorporarlos al atún, previamente escurrido.
- Añadir el tomate y mezclar bien.
- Con ayuda de una cuchara, poner sobre cada oblea una cantidad de relleno.
- Cerrar las empanadillas y sellas con ayuda de las puntas de un tenedor.
- Pintar con huevo y hornear (a 180° hasta que estén doradas), una opción mucho más saludable que la fritura.
| #entrante - #empanadilla - #atun - #huevo
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