Sandwich de Reina Pepiada
sábado, 18 de enero de 2020

IngredientesPara 1 persona

  • 1 filete de pechuga de pollo
  • ½ aguacate maduro
  • ½ cebolla pequeña
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 2 rebanadas de pan de molde

Preparación
  1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, salpimentar y untar con un poco de aceite
  2. Saltearla en una sartén muy caliente hasta que esté dorada. Retirar, bajar un poco el fuego, añadir la cebolla y cocinar hasta que se ablande un poco.
  3. Desmigar un poco el pollo con los dedos y juntarlo con la cebolla en un bol.
  4. Añadir el aguacate y la mayonesa, y remover.
  5. Poner la mezcla sobre una de las rebanadas y tapar con la otra.

#sandwich

© Zalberto | enero - 2026