|
Aguacate crujiente al horno miércoles, 11 de mayo de 2022  Ingredientes
- Un aguacate
- Tres tostas de pan
- Un huevo
- Una lima
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Triturar las tostas de pan con la ayuda de un mortero o una batidora. Esta tosta es la que le dará el toque crujiente.
- Cuando las tengas trituradas, colócalas en un bol de cristal.
- Bate el huevo y echa una pizca de sal en él.
- Ahora, con la ayuda de un cuchillo, abre el aguacate por la mitad.
- Retira la piel con la mano y córtalo en gajos de un dedo de ancho más o menos.
- Moja los gajos, uno a uno, con el huevo batido y después úntalos con las tostas de pan trituradas.
- Cuando los tengas empanados, es hora de colocarlos en la bandeja del horno. Procura que queden separados para evitar que se peguen.
- Te recomendamos que utilices papel de horno o untes la bandeja con aceite antes de colocar los gajos empanados. De esta forma, evitarás que se queden pegados en la bandeja.
- Pon el horno a precalentar durante unos 10 minutos a 180 grados. Cuando el horno haya precalentado, introduce la bandeja con los gajos de aguacate y hornéalos durante 10 minutos a 180 grados.
- Pasado este tiempo podrás sacar tus gajos y colocarlos en los platos definitivos. Si quieres que queden aún más sabrosos, puedes rociar un poco de lima sobre ellos.
| #aguacate - #entrante - #horno
|