Sopa de verduras in Corpore sano
miércoles, 11 de enero de 2023

Hoy sopa quemagrasas, sólo verdura.


  • Cebolla 1 ½ (aumentar a 3 cebollas)
  • Pimiento verde 1
  • Pimiento rojo ¼ (aumentar a ½)
  • Berza ¼ (aumentar al doble si se elimina las acelgas)
  • Acelgas 6
  • Apio 1 rama
  • Tomate pera 1 (aumentar a 3 o 4 de pera)
  • Jengibre 1 cachito (eliminar)

Condimentos: sal, pimentón picante una pizca, pimentón dulce pizca más grande y cúrcuma medio abundante.
Tiempo 40 minutos.

Ésta es la idea; además he de decir que estaba apetecible, y se puede mejorar.
Hay que aumentar la proporción de cebolla, mucho, y eliminar el jengibre. También doblar la cantidad de tomate de pera, incluso triplicar.

#quemagrasas - #receta - #sopa - #verdura

© Zalberto | enero - 2026