Ensaladilla de huevo
viernes, 10 de noviembre de 2023

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 huevos grandes
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de eneldo picado
  • 2 cdas de cebollino picado
  • 2 cdas de mostaza de Dijon
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
  1. Añade los huevos a un cazo y llénalo de agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Tapar y dejar reposar los huevos durante 10-12 minutos. Saca los huevos del agua y déjalos enfriar.
  2. Pelar y cortar los huevos, luego añadirlos a un bol mediano.
  3. Incorpora la mayonesa, el eneldo, el cebollino, la mostaza de dijon, la sal y la pimienta. Mézclalo todo bien.
  4. Refrigera al menos media hora antes de servir.

#entrante - #ensaladilla - #huevo - #eneldo - #cebollino - #mostaza

© Zalberto | enero - 2026