Pasta a la tijeraviernes, 04 de julio de 2025
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdd8%2Fa0a%2F9bd%2Fdd8a0a9bd4cfb5fb95c09f5d1ba9608d.jpg) PASTA - 100 g de espinacas frescas
- 200 g de harina de trigo
- 15 ml de agua
- 15 ml de aceite
- Sal al gusto
▪️Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora o del procesador y tritura unos minutos removiendo de vez en cuando. Tarda unos 6 min dando descansos a la máquina. ▪️Saca la masa y forma una bola. ▪️Haz recortes con ayuda de unas tijeras y échalos directamente en una olla con agua hirviendo. Cuando floten, los sacas (unos 2 min). ▪️Mézclalos con la salsa que más te guste.
PESTO DE ESPINACAS Y TOFU- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de piñones
- 80 g de espinacas
- 20 g de albahaca fresca
- 50 g de agua
- 1 chorrito de limón
- 1/2 diente de ajo
- Sal
- 200 g de tofu
▪️Tritura todo junto y listo. |
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