Paté de puerros
lunes, 03 de noviembre de 2025

Ingredientes

  • 1 puerro grande
  • 200 gramos de queso crema
  • 1 cucharada sopera de pistachos
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Cómo hacer paté de puerros
  1. Comenzamos picando los puerros en trozos medianos y pochando en aceite de oliva durante unos 20 minutos. Deben de quedar bien blanditos.
  2. Cuando pase el tiempo, en un triturados ponemos el queso crema junto con el puerro pochado y los pistachos. Trituramos de poco en poco para que queden trocitos de pistachos que le aporta textura pero es una cosa opcional.
  3. Rectificamos de sal y metemos en la nevera para que se enfríe. Servimos con unas tostaditas y listo.

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© Zalberto | enero - 2026